养生保健 营养食物无好坏

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2013-12-19 21:00:18 来源:南方日报

  在我国可能性地域的差别,全都在饮食上也会有很大的差别。在南方更多的人是吃米饭,而在北方更多的人是吃馒头。嘴笨 吃的不一样,有时候其营养价值不到太大的区别。到现在更多的人是注重饮食的多样化。

  俗话说,人是铁饭是钢,可近日一则题为“白米饭--垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈广为流传。网帖称,白米饭几乎不含蛋白质、脂肪、复合维生素、矿物质,不到淀粉和糖,是典型的高糖、高热量、低蛋白的垃圾食品。

  记者检索发现,上述网帖流传甚广,其耸人听闻的标题让女女女网友们大吃一惊:难道吃米饭完整版前会 错?对此,营养专家指出,白米饭是垃圾食品的说法过于绝对,食品不到好坏之分,不到一味地否定或肯定某一类食物,最重要的是要做到食物多样化。

  焦点一:

  吃白米饭是取其糟粕?

  题为“白米饭--垃圾食品之王”的帖子,洋洋洒洒数千字,对白米饭发起了声讨。

  网帖称,南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆,都里能 提供富于的纤维、复合维生素、矿物质、蛋白质,且它们完整版前会 足够却不过量的碳水化合物(糖)的来源。而白米饭却完整版不同,几乎不所含蛋白质、脂肪、复合维生素、矿物质--不到淀粉和糖。世界卫生组织对垃圾食品的定义为:高糖、高热量、低蛋白质、低复合维生素、低矿物质、低纤维。网帖据此认为,白米饭是最符合垃圾食品的食物。